الهيئة العامة للغذاء والدواء تُلزم مصانع ومستودعات الأغذية المبردة والمجمدة بالربط مع منصة “وصل”.. أكتوبر

ألزمت الهيئة العامة للغذاء والدواء كافة مصانع ومستودعات الأغذية المبردة والمجمدة ووسائل النقل الخاصة بها أو المتعاقد معها بالربط الإلكتروني لمقاييس درجات الحرارة والرطوبة مع منصة (وصل) مطلع أكتوبر 2025.

وأكدت في تعميم، أن إلزامية الربط الالكتروني يأتي انسجاما مع الجهود لتعزيز صحة وسلامة المستهلك والعمل التكاملي بين الجهات الحكومية والقطاع الخاص لما فيه تحقيق للمصلحة العامة والصحة العامة، وبناءً على المخاطر المحتملة حدوثها على سلامة الأغذية خلال مراحل السلسلة الغذائية.

وأضافت، أن القرار يأتي إلحاقاً إلى تعميم مجلس الغرف السعودية في 11/ فبراير/2021 ، والمشار فيه إلى خطاب الهيئة العامة للغذاء والدواء 7/فبراير/2021 ، المتضمن مشروع تطبيق تقنية إنترنت الأشياء لرفع الالتزام باشتراطات النقل والتخزين، ووفقاً للمهمات والمسؤوليات المنصوص عليها بموجب الفقرة (1) من المادة (الخامسة) من نظام الهيئة العامة للغذاء والدواء والتي نصت على: اعتماد السياسات، ووضع الخطط الهادفة إلى ضمان جودة الغذاء والدواء وسلامتهما في المملكة” واستناداً للمادة التاسعة والعشرين من نظام الغذاء والتي نصت على : للهيئة اعتماد المنهج الوقائي المناسب لضمان سلامة الغذاء خلال مراحل السلسلة الغذائية، ولها في سبيل ذلك فرض النظم الفنية الكفيلة بتحقيقه”.

واستندت الهيئة في قرارها للمادة (4/1/1/6) من اللائحة الفنية رقم SFDA.FD323:2024 اشتراطات عامة لنقل وتخزين الأغذية المبردة والمجمدة، والتي نصت على أن تزود غرف مستودعات التبريد والتجميد بمسجل لدرجة الحرارة والرطوبة للتسجيل بصفة مستمرة على أن تحفظ بياناتها لفترة تتجاوز العمر الافتراضي للمنتج (أو فترة تحددها الجهات المعنية) للرجوع إليها”، والبند(4/2/9) حيث نص على “أن تزود بمسجل لدرجة الحرارة والرطوبة للتسجيل بصفة مستمرة على أن تحفظ بياناتها لفترة تتجاوز العمر الافتراضي للمنتج (أو فترة تحددها الجهات المعنية) للرجوع إليها”، والبند (4/3/2) حيث نص ” أن تكون القراءة المسجلة ممثلة لدرجة حرارة حيز التخزين والنقل بحيث يتم تثبيت مستشعر الحرارة في أماكن وارتفاعات مختلفة وفقا لخارطة حرارية فعالة وأن يتم معايرتها ومراقبتها بشكل دوري”.