الهيئة العامة للغذاء والدواء تُلزم مصانع ومستودعات اللحوم والدواجن والأسماك بالربط مع “وصل”

ألزمت الهيئة العامة للغذاء والدواء مصانع ومستودعات اللحوم والدواجن والأسماك ووسائل النقل الخاصة بإجراءات الربط الالكتروني لمقاييس الحرارة مع منصة ” وصل” اعتبارا من 1/ أكتوبر/2025.

وحثت الهيئة في تعميم، كافة مصانع ومستودعات اللحوم والدواجن والأسماك ووسائل النقل الخاصة من خلال الربط مباشرة أو التعاقد مع إحدى الشركات المؤهلة لتقديم خدمة إدارة وتتبع درجات الحرارة والرطوبة، لافتة إلى أن اجمالي المنشآت المؤهلة لتقديم خدمة إدارة وتتبع درجات الحرارة والرطوبة المعتمدة يبلغ 34 شركة، لافتة إلى أن الربط الالكتروني مع منصة ” وصل ” يأتي استكمالا لجهود تعزيز صحة وسلامة المستهلك والعمل التكاملي بين الجهات الحكومية والقطاع الخاص لما فيه تحقيق للمصلحة العامة والصحة العامة، وبناءً على المخاطر المحتملة حدوثها على سلامة الأغذية خلال مراحل السلسة الغذائية.

وأشارت إلى أن الربط الالكتروني مع منصة ” وصل ” يأتي ضمن مشروع (تطبيق تقنية انترنت الأشياء لرفع الالتزام باشتراطات النقل والتخزين)، موضحة، أن المشروع بدأ تطبيقه ابتداء من تاريخ 01/01 /2021م.

ويهدف مشروع تطبيق تقنية إنترنت الأشياء (IoT) لرفع الالتزام باشتراطات النقل والتخزين إلى تحسين كفاءة وسلامة عمليات النقل والتخزين من خلال استخدام أجهزة متصلة بالإنترنت، حيث يساعد في مراقبة درجات الحرارة في الوقت الفعلي لضمان سلامة المنتجات الحساسة، وكذلك تتبع موقع الشحنات في الوقت الفعلي لضمان وصولها في الوقت المحدد، بالإضافة إلى مراقبة مستويات الرطوبة لضمان سلامة المنتجات الحساسة، فضلا عن الكشف عن التسربات في حاويات التخزين أو النقل، وكذلك تحسين كفاءة النقل من خلال تحسين تخطيط الطرق وتقليل الوقت المستغرق في النقل.

وتكمن فوائد تطبيق تقنية إنترنت الأشياء في النقل والتخزين في تحسين سلامة المنتجات والبضائع خلال النقل والتخزين، وتقليل التكاليف الناتجة عن الفقد أو التلف خلال النقل والتخزين، ورفع كفاءة عمليات النقل والتخزين من خلال تحسين التخطيط والتنظيم، بالإضافة إلى زيادة الشفافية في عمليات النقل والتخزين من خلال توفير معلومات في الوقت الفعلي.

وتطبيقات تقنية إنترنت الأشياء في النقل والتخزين يمكن أن تشمل أجهزة التتبع التي يمكن تثبيتها على الشحنات لمراقبة موقعها في الوقت الفعلي، وكذلك أجهزة استشعار درجة الحرارة التي يمكن استخدامها لمراقبة درجات الحرارة في حاويات التخزين أو النقل، بالإضافة إلى أنظمة إدارة المخزون التي يمكن استخدامها لمراقبة مستويات المخزون وتحسين كفاءة التخزين.

وتناول المهمات والمسؤوليات المنصوص عليها بموجب الفقرة (1) من المادة (الخامسة) من نظام الهيئة العامة للغذاء والدواء، والتي نصت على: اعتماد السياسات، ووضع الخطط الهادفة إلى ضمان جودة الغذاء والدواء وسلامتهما في المملكة”، وكذلك استناداً للمادة التاسعة والعشرون من نظام الغذاء، والتي نصت على: للهيئة اعتماد المنهج الوقائي المناسب لضمان سلامة الغذاء خلال مراحل السلسلة الغذائية، ولها في سبيل ذلك فرض النظم الفنية الكفيلة بتحقيقه”

واستند التعميم الى المادة 6/1/1/4)) من اللائحة الفنية رقم SFDA.FD323:2024 اشتراطات عامة لنقل وتخزين الأغذية المبردة والمجمدة، والتي نصت على أن تزود غرف مستودعات التبريد والتجميد بمسجل لدرجة الحرارة والرطوبة للتسجيل بصفة مستمرة على أن تحفظ بياناتها لفترة تتجاوز العمر الافتراضي للمنتج أو فترة تحددها الجهات المعنية للرجوع إليها”، والبند (4/2/9) حيث نص على أن تزود بمسجل لدرجة الحرارة والرطوبة للتسجيل بصفة مستمرة على أن تحفظ بياناتها لفترة تتجاوز العمر الافتراضي للمنتج أو فترة تحددها الجهات المعنية للرجوع إليها”، (4/3/2) حيث نص “أن تكون القراءة المسجلة ممثلة لدرجة حرارة حيز التخزين والنقل بحيث يتم تثبيت مستشعر الحرارة في أماكن وارتفاعات مختلفة وفقا لخارطة حرارية فعالة وأن يتم معايرتها ومراقبتها بشكل دوري”.