توقعات بارتفاع تكلفة الكاكاو 129% في 2024

تضاعفت تكلفة الكاكاو أكثر من 3 أضعاف خلال العام الماضي مع توقعات بارتفاعها 129% في عام 2024.

ووفقا لـ”سي إن بي سي” صرح ميشيل باك، الرئيس التنفيذي لشركة هيرشي،  أن الشركة لديها استراتيجية تحوط لإدارة تقلبات الأسعار.

وقالت الرابطة الوطنية للحلويات  إن الصناعة تعمل مع تجار التجزئة لإدارة التكاليف المنخفضة وإبقاء الشوكولاتة في متناول المستهلكين.

من جانبها، توقعت المنظمة الدولية للكاكاو أن تنخفض نسبة المخزونات إلى عمليات الطحن إلى أدنى مستوياتها منذ أكثر من أربعة عقود هذا الموسم، مما يعكس الوضع غير المستقر للسوق.

ومنذ بداية العام، قفزت أسعار الكاكاو بأكثر من الضعف نتيجة عوامل مناخية أدت إلى تراجع المحصول، إضافةً إلى زيادة الآفات التي استهدفت أشجار الكاكاو، بالتزامن مع ارتفاع تكاليف المبيدات والأسمدة.

وتتعرض أسواق الكاكاو إلى اضطراب كبير نتيجة انخفاض محصول الكاكاو في مناطق إنتاجه الرئيسية في منطقة غرب أفريقيا، ما يضع العالم أمام عجز في الإمدادات للعام الثالث على التوالي.

إلى ذلك، شهدت ساحل العاج وغانا، أكبر منتجين لحبوب الكاكاو عالمياً، موجات حر شديدة خلال العام الماضي، ما أثر على الإنتاج.